Mitten in Connewitz befindet sich der selbstgetaufte „LADEN“. Seit Ende 2023 bewirtschaftet hier eine idyllische Kneipe den ehemaligen Goldfisch. Mitten...
Schlemmen, schwelgen und den Vormittag nach Herzenslust genießen, kannst Du im gemütlichen Wohlfühlcafé HIN & VEG direkt auf der Karl-Liebknecht-Straße...
Seit April 2023 schenkt die SPÄTITION auf der Gießerstraße 32a Getränke und vegane Snacks aus. Der Spätshop im Foodtruck ist nicht nur eine raffinierte Augenweide, sondern auch ein grandioser Ort, um in die Nacht zu starten. Fleißig wurde im urigen...
Ja, ich l(i)ebe Bio. Und da Leipzig eine Großstadt ist, beherrscht von mehrstöckigen Wohnhäusern ohne Balkon, asphaltierten Straßen und Einkaufsmeilen...
Wer die Leipziger Karl-Liebknecht-Straße stadteinwärts schlendert, wird auf der rechten Seite ungefähr in Höhe der Alpha 60 einen ziemlich großen Gebäudekomplex entdecken – geschmückt mit den Worten „Bistro“, „Cafe“, „Obst & Gemüse“, „Käse“, „Backwaren“ usw. Vor der Tür parkt ein...
Für meine Begriffe ist das süße vegan/vegetarische Schlemmercafé süß + salzig viel zu weit weg von Connewitz. Denn um ein Lieblingscafé werden zu können, darf man nicht erst einmal eine halbe Ewigkeit quer durch die Stadt kutschen müssen. Sieht man...
Wer einmal im Zest war weiß, dass 32 x Kauen auch Spaß machen kann! Unscheinbarer könnte das Schaufenster des veganen Restaurants „ZEST“ in Leipzig Connewitz kaum sein. Doch getreu dem abgelutschten Motto mit den „inneren Werten“ und so, ist Unscheinbarkeit...
Was auf der Karte schon klingt wie ein kulinarisches Feuerwerk, wird auf dem Teller nur noch schlimmer. Vergraben unter Leckerlichkeiten schlummert eine dicke Kartoffel und wartet darauf, vertilgt zu werden. Über ihr türmen sich Salate, geschmortes Gemüse, Soßen, Dips und...
Wer sich jemals auch nur in Ansätzen vegan ernährt hat weiß, dass dem Verzicht auf tierische Lebensmittel ein gigantischer Hinzugewinn pflanzlicher gegenübersteht. Denn allein die Konditionierung auf Butter, Käse, Milch & Co macht uns vielmals blind für alle Regale, in...
