RohKÖSTLICH, lecker und erschwinglich! Drei Attribute, die das neue vegane Lieblingscafé „Goodies“ mehr als auszeichnen. Direkt im Eingangsbereich des veganen Kaufhaus „Veganz“ blitzen die Leckereien links aus der Frischetheke. Baguettes, Wraps, Salate, Kuchen, Torten und jede Menge Inspirierendes lassen uns schon beim Betrachten das Wasser im Munde zusammenlaufen. Hachje, wären doch die Augen nicht immer größer als der Magen…
Im Goodies braucht man in jedem Fall etliche Besuche bis man das gesamte kulinarische Angebot durchforstet, probiert und abgecheckt hat – hier ist nicht nur für jeden Geschmack etwas dabei, sondern auch für jeden Geldbeutel.
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Das Goodies Angebot
Seit neun Jahren entwickelt die hauseigene Goodies Küche u.a. Salate wie den Kichererbsen-Masala Salat mit Johannisbeeren und Cashewkernen. Die hauseigene Konditorei stellt ausgezeichnete vegane Rohkosttorten und weitere Kuchenspezialitäten her, die teilweise ganz ohne Mehl und Zucker auskommen. Frisch produzierten Bagels, Wraps und Suppen sind gern gewählte Optionen für einen schnellen und gesunden Lunch. Desserts wie das Quinoa-Porridge runden die vollwertige Ernährung als sogenanntes „Souldfood“ ab.
Weiterhin gibt es neben den professionell zubereiteten Kaffeekreationen Heißgetränke wie den Matcha Latte mit Reis-Kokos-Milch. Smoothies und frisch gepresste Säfte können wie alle anderen Getränke und Speisen entweder direkt im Café verzehrt oder auch „togo“ bestellt werden und enthalten teilweise so spezielle Zutaten wie Gojibeeren oder Spirulina. Alle Produkte sind mit einem Symbolsystem gekennzeichnet, so kann man sich schnell und einfach über Zutaten und besondere Eigenschaften eines Gerichts informieren. Preislich hebt sich das Goodies von konventionellen Cafés nicht sonderlich ab, für 2 bis 5 Euro erhält man eine Mahlzeit, Getränke kosten durchschnittlich zwischen 2 und 4 Euro.
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Genüsslich & gemütlich
Egal ob ihr euch nur für eine kurze Stärkung den Weg ins Goodies bahnt oder nach einem ausgiebigen Einkaufsbummel im Veganz noch versackt – das Einkehren an den Bistrotischchen oder auf einem der Sesselchen sorgt für Entschleunigung mitten in der Leipziger Innenstadt. Die grüne Oase ist Anlaufstelle für lebensdurstige, gesundheitsbewusste Genießer und all jene, die neugierig darauf sind, Neues auszuprobieren und sich von den ungewöhnlichen Kreationen einmal völlig verzaubern zu lassen.
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Goodies tut Gutes!
Das Hauptaugenmerk liegt im Goodies auf Nachhaltigkeit und Fairness. Verwendet werden hier ausschließlich Produkte aus biologischem Anbau und vorwiegend frische regionale Zutaten! Angeboten werden „gesunde, leckere sowie schnell verfügbare Produkte, die Spaß machen“. Das Goodies will helfen, ein neues Bewusstsein für Ernährung und damit auch für den eigenen Körper zu schaffen“, weswegen darauf geachtet wird, dass möglichst viele der veganen Produkte zuckerfrei, glutenfrei, rohköstlich, basisch vollwertig, sojafrei und mit Hilfe sog. „Superfoods“ hergestellt werden.
Um maximalen Einfluss auf die eigenen Produkte und auch Bei-Produkte zu nehmen, wird so viel wie möglich von lokalen Produzenten bezogen, fast alles selbst gekocht und gebacken, immer mit vitalem Wasser, erneuerbarer Energien und ohne Mikrowellen: „Wir wollen zu nachhaltigem Konsum anregen!“, erklärt Theresa Rempel – eines der beiden Gründungsgeschwisterkinder.
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Wann? Wie? Wo?
Goodies Leipzig
Bio & vegan Café
Nikolaistraße 53
Leipzig (Innenstadt)
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