Dieses Café hat leider geschlossen.
Taufrisch und sagenumwogen lecker: Desserts abseits der Konditoreitheke. Das idyllische kleine Café Süßwärts in der Zschocherschen Straße Leipzig serviert seit August Nachtischlein aus aller Herren Länder. Denn so vielfältig wie Kulturen, Musik und Geschmäcker, sind es auch die kulinarischen Ergüsse unserer Freunde aus der Ferne.
Denn neben Marmorkuchen, Sachertorte und der Leipziger Lerche gibt es abseits des eigenen Tellerrandes eine schier unerschöpfliche Anzahl weiterer Köstlichkeiten zu entdecken, von denen ihr wahrscheinlich noch nie gehört habt.
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Eine süße Rezeptreise einmal um die Welt
Wer viel reist, bekommt viel zu sehen und zu SCHMECKEN! Und so brachte die Caféinhaberin Tina aus jahrelangen Touren quer durch die Welt ein buntes Sammelsurium an Rezepten mit nach Leipzig.
Notiert, probiert, funktioniert!
– Rijstevlaai Niederländischer Milchreiskuchen –
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Und so wuchs Tinas Repertoire an geschmacklichen Souvenirs aus der Fremde und begeisterte alsbald nicht mehr nur Freunde und Familie.
– syrische Halawet il Jibn (süße Gries-Mozzarella Teilchen mit Macarpone) –
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Warum also nur mit Bildern, Videos und Musik in die Ferne schweifen, wenn wir uns die süße Vielfalt der Welt auch auf der Zunge zergehen lassen können?
– Italienischer Ricotta-Kuchen –
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Die Idee zum eigenen Café ward geboren. Ein Café für Gebäckspezialitäten und Desserts vom ganzen Planeten.
Angefangen bei saftigen Pasteis de Nata aus Lissabon, über syrische Gries-Dessert-Häppchen und Mochi aus Japan bis hin zu karibischem Milchreis. Wie wäre es denn, wenn ihr euer nächstes Reiseziel nach euren Geschmacksvorlieben auswählt? ;)
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Selbstgebacken: mit Liebe und Geschichte
Was ihr im Café Süßwärts zu naschen bekommt, hat Tina selbstgebacken. Ja, Alles! Und so ist es auch kein Wunder, dass sie euch zu jeder der kleinen Köstlichkeiten eine Geschichte verraten kann …
– Japanische Mochi –
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Das Café schmeckt nach Reiselust. Und ein klein wenig Fernweh.
– Gemüse-Quiche –
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Die Weltkarte an der Wand lässt erahnen, wie klein das Spektrum noch immer ist, in das es uns gelingt für den Moment einzutauchen.
– Pastel des Tres Leches (saftiger Milchkuchen mit Beeren) –
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Und doch macht es Lust auf mehr … mehr naschen, mehr reisen, mehr probieren …
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Wann? Wie? Wo?
Café Süßwärts
Selbstgemachte Gebäckspezialitäten
Zschochersche Straße 38
Leipzig (Plagwitz)
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